- Hur man lagar stekpannor med ost: hemligheter och matlagningstips
- Curd gryta som i trädgården
- Steg-för-steg recept på en enkel gryta av stuga ost i ugnen
- Ett annat recept på stekpanna utan tillsatser "Alla tre" - inget överflödigt
- Stuga ostgryta med semolina
- Cheesecake gryta
- Gryta med stekt ost utan semolina och mjöl
- Matstuga med ost med vallmo och en banan i en långsam spis
- Matburskgryta med ris och pumpa
- Det klassiska receptet på en mild ostkaka i ugnen
- Cheesecake gryta med körsbär i mikrovågsugnen
- Stack ostgryta med russin och torkad kissel
- Curd gryta med russin i mikrovågsugnen
Höstost är den läckeraste mejeriprodukten. Du har försökt honom sedan barndomen, och han kommer aldrig att bli uttråkad. Vad är de enda recepten med keso inte uppfunnit. En, den mest minnesvärda sedan dagis, och min favoriträtt är stekt ostgryta.
Curd dessert var ursprungligen inte likadana av barnen, så bakad, det blir en livlinje. Men dessutom såg hon vacker och tillfredsställande, du behöver veta hur man förbereder det på rätt sätt.
För att kunna använda det klassiska dagisreceptet för stekpanna i ugnen måste du först känna till några tips och regler för att förbereda den. Vi vill få den mest utsökta, grönskande och äkta gryta av stallost, och inte en formlös "tårta". Och så efter vi fortsätter till det huvudsakliga traditionella receptet.
Hur man lagar stekpannor med ost: hemligheter och matlagningstips
Hemma, med hänsyn till ordern, är många hemmafruar besvikna i beredningen av denna maträtt, men om du närmar dig processen med höger sida och med själen, kommer hundra procent att träna som det ska.
- Höstost - den viktigaste ingrediensen. Därför särskild uppmärksamhet åt denna produkt. Det ska vara friskt och fet. Bättre inte färskt, men lite surt. Du kan komma och skumma om du följer en diet. Och om du verkligen blev helt blöt eller torr - lägg bara till sur grädde.
- Följ alltid den alternativa sekvensen. Följ stegen steg för steg. Det är, först slå ägg och socker, sprida gradvis stallost. I slutet av semolina (mjöl). Var noga med att använda en mixer.
- Formen av stekt ostgryta ger semolina. Basera på detta, använd semolina så mycket som möjligt i receptet. Den färdiga blandningen ska se ut som en tunn gräddfil.
- Efter att alla procedurer har slutförts är det värt att lämna den beredda blandningen i en halvtimme så att halmen kommer att svälla.
- I det ursprungliga receptet av stekpanna, liksom i dagis, är russin den sista som läggs till. Innan det ångades i kokande vatten eller varmt te.
- För att göra en skorpa på toppen i slutet av matlagningen, strö med socker.
Curd gryta som i trädgården
Smaka som i barndomen, du slickar fingrarna! Gryta blir plump och rodig.
produkter:
- Curd - ett halvt kilo,
- Smör - en halv pack,
- Kycklingägg - 3 saker,
- Semolina - en halv kopp,
- Mjölk - en halv kopp,
- Stärkelse - 2 stora skedar,
- Bakpulver - en halv tesked,
- Sockerglas,
- Raisin - en halv kopp.
Steg-för-steg-åtgärder:
- Semolina häll varm mjölk och låt svälla i en halvtimme.
- Raisin häll varmt vatten och låt ånga i 5 minuter. Töm sedan och sprid det på en pappershandduk för att avlägsna överskottsvätska.
- Blanda ägg med socker och slå.
- Tillsätt smörbitar och slå igen.
- Höstost kombineras med stärkelse och läsk.
- Kombinera kockost och äggoljeblandning och slå.
- Häll halvpannan med mjölk och slå tills det är slät.
- Tillsätt russin och mixa.
- Sätt degen i formen och skicka i ugnen i en halvtimme.
Steg-för-steg recept på en enkel gryta av stuga ost i ugnen
Det finns inget överflödigt i detta recept. Men du kan lägga till både färska favoritfrukter och torkade frukter. Men detta är på begäran av hostesses.
Vi behöver:
- Curd - 1/2 kilogram,
- Socker - ett halvt glas,
- Ägg - 3 stora,
- Semolina är ett halvglas.
Steg-för-steg-åtgärder:
- Slå ägg med socker tills starkt skum tillsätts.
- Blanda stekost med piskade ägg, tillsätt halm och knåd degen.
3. Smörj formen med smör och häll degen i den.
- Skicka degen till ugnen i 20 minuter.
- Servera med vispgrädde och frukt.
Ett annat recept på stekpanna utan tillsatser "Alla tre" - inget överflödigt
Nu finns det många olika alternativ för stekpanna. Moderna hemmafruar har en bra fantasi, så de lägger till denna mat allt från söta bär och frukter till köttprodukter och ostar.
Detta recept är mycket enkelt att förbereda och utesluter alla tillsatser. Det är lätt att komma ihåg någon värdinna, och namnet talar för sig själv "Alla tre." Detta innebär att alla ingredienser måste tillsättas i en mängd av 3 delar.
Du behöver:
- Stugaost - 250 gram,
- 3 matskedar: semolina, socker, mjöl
- Ägg - 1 st.,
- Olja - 1 msk.
För att göra en gryta på 500 gram stallost måste du multiplicera mängden av dessa ingredienser med två. Med en annan massa ostmassa måste man följa samma förhållande av produkter.
Beredning.
Steg 1. Sätt stugan i en djup skål för mer bekvämt knådning av degen.
Steg 2. Lägg till 3 matskedar: semolina, socker, mjöl.
Steg 3. Slå ett ägg.
Steg 4. Blanda hela innehållet till en homogen massa och konsistens.
Steg 5. Smörj formen med grönsaker eller smör och sätt blandningen där.
Steg 6. Sked distribuera ostmassan försiktigt runt formens omkrets.
Steg 7. Sätt i allt i ugnen och baka i 35-30 minuter.
Stuga ostgryta med semolina
Detta alternativ kräver inte tillsättning av mjöl. Curd kokas snabbt och det visar sig vara mycket gott och saftigt.
produkter:
- Curd - ett halvt kilo,
- Socker - en halv kopp,
- Kycklingägg - 6 saker,
- Semolina - 5 stora skedar.
preparatet:
- Mala osteman tills det är smidigt med socker och ägg.
- Lägg till semolina och blanda allt grundligt. Låt svälla i 15 minuter.
- Vi förskjuter blandningen i smurt form och baka i en halvtimme.
- Innan du serverar, dekorera med frukt och vispgrädde.
Cheesecake gryta
Detta enkla recept på den mest delikata grytan kommer inte att lämna likgiltiga ensamstående hemmafruar.
ingredienser:
- Curd - ett halvt kilo,
- Socker - 200 gram,
- Ägg - 3 st.,
- Gräddfil - 2 matskedar,
- Vanilj - 1 påse,
- Bakpulver ättika - en halv tesked,
- Mjöl - 3 stora skedar.
Beredningsmetod:
- Mala ägg med socker.
- Skumma väl slipa för att undvika klumpar.
- Kombinera stallost och ägg med socker och mala till slät.
- Tillsätt vanilj och gräddfil och slip igen.
- Blanda med släckt läsk och mjöl och rör om till jämn konsistens.
- Lägg smörjformen och sätt i ugnen i en halvtimme.
- Dekorera med vispad grädde innan du serverar.
Och vi har ett annat recept fantastiskt utsökt frodig äppelpaj i ugnen
Gryta med stekt ost utan semolina och mjöl
Denna mjuka och fluffiga gryta är lämplig för hela familjen. Det gör ingen skada på figuren, och barnen blir glada över det.
ingredienser:
- Stugaost - 500 gr.,
- Ägg - 6 saker,
- Socker - 1 kopp.
- Potatisstärkelse - 2 stora skedar,
- Citronsaft - 2-3 droppar,
- Jord kanel - en halv tesked,
- Vaniljssocker - väska,
- Margarine - att smörja formen.
Stegvisa instruktioner:
- Ägget bryter, separerar de vita från äggulorna.
- Slå äggulor med socker tills det är smidigt.
- Protein vispa med citronsaft tills resistenta toppar.
- I ostmassan tillsätt vispador och vispa igen.
- Ta sedan med de återstående produkterna, piska igen.
- Fortsatt piskning vi introducerar vispadprotein i små portioner.
- Torka ostmassan försiktigt i en form som smörjs med margarin och sätt i ugnen i 25-30 minuter.
- Kontrollera beredskapen hos en tandpetare. Om det är torrt, är skålen klar.
- Serveras garnerad med frukt, kandad frukt, riven choklad eller vispgrädde.
Matstuga med ost med vallmo och en banan i en långsam spis
Denna gryta är en utmärkt frukost för vuxna och småbarn. Särskilt uppskattad av dem som dietter. Du kan också ta med dig för att fungera som ett lätt mellanmål.
produkter:
- Låg fet majsost - en halv kilo,
- Ägg - 3 stycken,
- Gräddfil med 1% fett - två msk.
- Maca - 2 stora skedar,
- Bananer - 2 små bitar,
- Mjöl - två skedar,
- Citron eller apelsinskal - en liten sked,
- Vanilj - väska,
- Honung - 2 msk. l.
Stegåtgärd:
- Höstostblandning med ägg och honung.
- Tillsätt gräddfil, vanilj, vallmo och mjöl. Allt grundligt blandat.
3. Bananer skärs i små rutor och lägg till degen tillsammans med apelsin eller citronskal. Alla välrörda.
- Kapacitet från multicookerfettet med margarin. Häll degen i den och skicka den till långsam spis i bakningsläget i 40-45 minuter.
- Den färdiga grytan kan dekoreras på toppen med en banan blandad med kaloribaserad naturlig yoghurt.
Matburskgryta med ris och pumpa
I klassiska recept av stekt ostbakt puddingar används alltid semolina eller mjöl. Detta ger skålen extra kalorier. Detta exempel utan semolina och utan mjöl.
Vi behöver:
- Ris - ett glas,
- Lättfett kockost - ett halvt kilo,
- 3 ägg,
- Gräddfil med låg ränta - en sked,
- Pumpa - gram 150,
- Citron eller apelsinjuice - 3 skedar,
- En kvart kopp rent vatten,
- En halv tesked slakad läsk,
- 3 skedar honung
- En påse med vanilj.
preparatet:
- Vi satte på att koka ris tills det var halvklart. Det borde vara hård.
- Koka pumpa gröt. För att göra detta skurar vi pumpan klarad av kött och skal, lägger den i en kastrull, häll den med vatten och limian eller apelsinjuice. Koka tills mjukt, lägg till 1 sked honung och laga mat till en puree-liknande stat.
- Pund kockost med ägg och honung.
- Lägg till det vanilj, läsk, ris, gräddfil och pumpa puree. Allt grundligt visp.
- Vi förskjuter degen till en smurt form och skicka den till ugnen i en halvtimme.
- Den färdiga grytan kan dekoreras med frukt och naturlig yoghurt.
Det klassiska receptet på en mild ostkaka i ugnen
Det traditionella gryta receptet, som går från generation till generation. Grytan blir alltid saftig, öm och luftig.
ingredienser:
- Curd massa - 0,5 kg.,
- Semolina - halvglas,
- Ägg - 4 saker,
- Yoghurt - ett glas,
- Sahara - mugg,
- Vanilj - paket
- Mat soda - en halv liten sked,
- Saltpipa,
- Raisins - ett hundra gram glas.
Steg-för-steg recept:
- Protein för att lossna från äggula. Protein piskar med halva sockret till pumpen. Mala äggulorna med socker och salt tills det är vitt.
- Höstost blandad med äggulor, kefir, läsk, avkok, vanilj. Blanda allt grundligt.
- I de resulterande masstillförda portionerna av protein och slag.
- Sätt degen i formen och skicka in ugnen i en halvtimme.
- Servera disken lite kallt.
En annan version av den fantastiska osten. Det är mycket användbart och är en utmärkt frukost för spädbarn, ammande mödrar och är särskilt användbart för gravida kvinnor.
ingredienser:
- Stugaost - 500,
- Ägg - 4 st.,
- Gräddfil - 2 msk. l.,
- Äpplen - två stora,
- Vinäger-släckt läsk - halv tsk.
- Glas halm,
- Ett glas socker
- Kanel - halv tsk.,
- Pulveriserat socker för dekoration.
Matlagningsprocedur:
- Äpplen skärs i små bitar. Och en halv apple att skära tunna segment.
- Täck alla äpplen med socker och kanel. Låt det stå ett tag så att juicen sticker ut.
- Cottage cheese mix med ägg, socker, gräddfil, läsk och semolina. Knead allt bra. Lägg äpplen, bara de som skars i bitar, och häll ut all den utsöndrade saften i degen. Knead allt bra.
- Häll degen i en smurt form, sätt äpplen i skivor ovanpå degen. Baka i ugnen tills den är kokt.
- Stänk övre delen av grytan med pulveriserat socker före servering.
Cheesecake gryta med körsbär i mikrovågsugnen
Mycket snabb och god matlagning gryta gryta. På matlagning tar högst 10-15 minuter. Och resultatet överstiger alla förväntningar!
produkter:
- Curd - ett halvt kilo,
- Ägg - 4 st.,
- Socker - ett glas,
- Körsbär utan gropar - en kopp,
- Mjöl - ett tredje glas.
preparatet:
- Curd ost med socker och ägg.
- Tillsätt mjöl och körsbär. Blanda allt.
- Sprid degen i silikonformar.
- Baka i mikrovågsugnen i 5-6 minuter.
- Dekorera med riven choklad före servering.
Stack ostgryta med russin och torkad kissel
Denna gryta visar sig varje gång en annan smak på grund av torrgeléet. Det spelar rollen som ett stärkelsersättning och färgämne.
Base:
- Höstost - hälften av en kg.,
- Ägg - 5 st,
- Semolina - glas
- Raisin - medium cup,
- Instant pudding (any) - väska,
- Soda - 1/2 liten sked,
- Mjöl - 2 stora skedar.
Matlagningsprocess:
- Raisin häll kokande vatten och låt svälla.
- Curd torka med socker tills det är smidigt.
- Slå ägg och blanda med ostmassa.
- Tillsätt torr kissel, semolina, mjöl, läsk och vispa allt.
- Täck russin och blanda noggrant.
- Häll degen i formen och skicka till ugnen i 40 minuter.
- Låt svalna och servera, dekorera med vispgrädde.
Curd gryta med russin i mikrovågsugnen
Förbereder sig mycket snabbt och passar till frukost för både barn och vuxna.
produkter:
- Stugaost - 300 gram.
- Två skedar av honung
- Raisin - efter eget gottfinnande
- 3 ägg,
- Två skedar mjöl.
Beredningsmetod:
- Blötlägg russin i varmt vatten.
- Blanda kockost, ägg, honung och mjöl. Knippa degen.
- Tillsätt russin, blanda.
- Sprid ut i silikonbehållare och mikrovågsugn i 5 minuter.
- Servera med bärsirap.